cov

Bόλτα στις καλύτερες αγορές τροφίμων της Ευρώπης

Dalston Food Market, Λονδίνο

dalston

Το Ντάλστον, μια περιοχή ευρέως γνωστή ως η γειτονιά με τα καλύτερα πάρτι του Λονδίνου, εξελίσσεται επίσης σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό. Η πρώην υπαίθρια «Γιορτή Δρόμου» και οι «Νυχτερινές Ιστορίες» είναι διοργανώσεις που προσέλκυαν στο παρελθόν χιλιάδες επισκέπτες, ενώ το Shopping Village στη Ridley Road εξακολουθεί να είναι ένα κομμάτι της Αφρικής που αξίζει να γευτείτε. Η νέα εβδομαδιαία αγορά του Ντάλστον, όμως, που ξεκίνησε να λειτουργεί στις 16 Νοεμβρίου στο γήπεδο της Ακαδημίας Petchey, είναι το ιδανικό μέρος για pressies (κονσέρβες, αλλαντικά, φυτά και λουλούδια) καθώς και για χειμερινά σνακ: σουβλάκι, gyoza και πίτσα – θα τα βρείτε όλα στο μενού του «Born & Raised».

Επιπλέον αξίζει να δοκιμάσετε τα κορεάτικα μπουρίτο του «Kimchinary». Στο λογαριασμό που διατηρεί η αγορά στο Τwitter, θα βρείτε τα νέα καλούδια των μικροπωλητών.

Great Market Hall, Βουδαπέστη

greatmarket

Αυτή η αγορά είναι μια μείξη πολλών στυλ: κινείται κάπου ανάμεσα σε τoύρκικο τζαμί και γαλλικό σιδηροδρομικό σταθμό. Σχεδιάστηκε από τον διάσημο Ούγγρο αρχιτέκτονα Samu Pecz το 1890 και αποδίδει φόρο τιμής τόσο στον Gustave Eiffel με τις μεγάλες σιδηροκατασκευές στο εσωτερικό της όσο και στον Gaudi με την εντυπωσιακή εξωτερική διακόσμηση.

Αποτελεί παράδεισο για τους λάτρεις του Langos, της τηγανητής ζύμης που περιχύνεται με sour cream και τυρί και αποτελεί την πεμπτουσία του ουγγρικού φαγητού δρόμου και σίγουρα κάτι που όλοι θέλουν να δουν όταν ταξιδεύουν στην Βουδαπέστη . Υπάρχουν πολλοί πάγκοι τριγύρω, από όπου μπορείτε να πάρετε για το σπίτι πάπρικα και ντόπιο κρασί.

Naschmarkt, Βιέννη

nasch

Θα ξεκινήσετε τη μέρα χορταίνοντας αρχικά με… τέχνη σε μία από τις πιο όμορφα σχεδιασμένες γκαλερί της Ευρώπης, τη «The Secession», κι έπειτα θα υποκύψετε στην πραγματική σας λιγούρα βγαίνοντας ακριβώς απέξω, στη Naschmarkt, μια από τις μεγαλύτερες αγορές τροφίμων στην Βιέννη . Δοκιμάστε λιχουδιές της Μέσης Ανατολής, όπως shakshuka και sambusak στο «Neni» ή στο «Orient Occident».

Φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι πάγκοι που σερβίρουν παραδοσιακές αυστριακές συνταγές, όπως τηγανίτες και σνίτσελ, ενώ, όπου κι αν στραφείτε, θα δείτε να ρέει άφθονος ο περίφημος καφές στον οποίο είναι εθισμένοι οι Βιεννέζοι. Η γειτονική υπαίθρια αγορά λειτουργεί κάθε Σάββατο και είναι ιδανική για δώρα – εναλλακτικά, αγοράστε μεγάλη ποσότητα τούρκικου καφέ από το «Cafe Drechsler».

Kauppatori, Ελσίνκι

kaupp

Η πιο διάσημη αγορά της Φινλανδίας φημίζεται για την αξιοζήλευτη τοποθεσία της: βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τα παγωμένα νερά της Βαλτικής που περιτριγυρίζουν το λιμάνι του Ελσίνκι. Αν καταφέρετε να αποφύγετε τους γλάρους που εμφανίζονται από το πουθενά και πλατσουρίζουν στα νερά λες και είναι κομπάρσοι στην ταινία του Χίτσκοκ «Τα πουλιά», θα βρεθείτε στο καλύτερο μέρος επί γης για φρέσκο ψάρι. Η ρέγκα και ο σολομός είναι οι σπεσιαλιτέ και σερβίρονται ζεστά με βραστές πατάτες για συνοδευτικό. Στην αγορά υπάρχουν περίπου 30 πάγκοι – κάποιοι, μάλιστα, διαθέτουν και θέρμανση. Αν αναζητάτε κάποιο εκκεντρικό δώρο, υπάρχει πάντα ο τάρανδος: παλαιωμένος, καπνιστός ή αποξηραμένος (σαν αλλαντικό).

Markthal, Ρότερνταμ

markhtal

Η νέα αγορά του Ρότερνταμ, η κατασκευή της οποίας κόστισε 175 εκατομμύρια ευρώ, προκαλεί… έκρηξη αισθήσεων. Το κτίριο, σχεδιασμένο από το ολλανδικό αρχιτεκτονικό γραφείο MRDVH, άνοιξε τις πόρτες του τον Οκτώβριο και έχει το σχήμα πετάλου – κατά μήκος του είναι χτισμένοι οι όροφοι, που υψώνονται έως την οροφή της αγοράς και στεγάζουν τα 100 καταστήματα και πάγκους. Μπορείτε να δοκιμάσετε πικάντικα λουκάνικα από το Σουρινάμ ή παγωτό γιαούρτι στης «Amy’s».

Οσο για τα δώρα που θα προμηθευτείτε από εδώ – αντί σουβενίρ: τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια ολόκληρη ρόδα τυριού γκούντα ή από ένα πόδι ιβηρικού χαμόν. Η αγορά μένει ανοιχτή έως αργά και σφύζει από ζωή όλες τις ώρες, αφού διαθέτει ακόμη και μπαρ.

Share this post

No comments

Add yours